「私房西红柿鸡蛋面」做法 步骤 图解

在我成长的这二十年里，我曾经最最讨厌的一道主食便是煮面条（小时候的味道一点都没有透露出任何的回味，因为白水煮面是真的不会有啥好印象的吧😔

第一次好吃的面条是我姐姐做的，但是无奈这么多年过去了，从来没有主动尝试过……

直到这两年有了爱琢磨下厨房做饭的他😍ོ
煮面条、鸡蛋汤简直太美味了，奈何每次都说我是他的马屁精~

因此我也开始琢磨如何让面条做得更棒！
非常给面子，第一次尝试，特别好吃～
而且他吃得盆干碗净，好有成就感😁

下一次的目标，煮给妈妈吃🤔

用料  

「私房西红柿鸡蛋面」的做法  

1. 
   1、准备鸡蛋2个、西红柿1只、龙须面若干；香菜、香葱洗净切小段备用（如图）；
   

2. 2、热油爆香香葱，倒入切成小碎块的西红柿，翻炒几分钟生出浓汁

3. 加水，大火煮开；

4. 打入鸡蛋两个，等待1分钟，倒入龙须面，到八成熟；
   

5. 放入事先准备好的葱花&香菜，加味极鲜、醋、盐、鸡精、香油等调味；

6. 约摸2分钟左右，即可出锅；再撒少许香菜香葱以做点缀；完美！🤗

小贴士

1、西红柿最好切成小碎块，容易出汁，汤会比较浓稠；
2、先放鸡蛋后放面条，面条容易熟，以免时间过长；