美味的鸡蛋蔬菜竹苼面做法，大厨教你技巧

用料  

鸡蛋蔬菜竹苼面的做法  

1. 准备好食材调料，耗油忘记拍照了，我通常用李锦记或者海天品牌，有机醋Costa有售粘稠度和耗油差不多，甜中带酸很提味道。

2. 某宝竹苼面团三个，三个成人足够吃了。水开煮面8分熟即可，之后煮好过冷水备用。

3. 玉米油少许有小气泡就可以把鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液（加少量水打出泡沫就好）。炒7分熟OK，捞出。

4. 炒胡萝卜和油菜（油菜我用煮面的水烫过，之后和面一起过冷水，颜色鲜绿）

5. 把煮好的面和鸡蛋依次倒入锅中翻炒，加入生抽、耗油、有机醋、胡椒粉即可。

6. 最后香菜放入，关火，继续翻炒一下。

7. 装盘美美哒，十分钟左右搞定。

8. 懒人炒锅不用刷，葱花放入锅中翻炒一下，加水冒泡放入裙带菜加少许盐，汤做好了。
   
   炒面配裙带汤，完美。
   大家可以试一试😃