爱面、爱辣的同学不能错过!!
用料
牛肉 | |
意大利面 | |
番茄酱、蒜蓉辣椒酱 | |
洋葱、姜末 | |
橄榄油、盐、黑胡椒粉 | |
欧芹碎、柠檬草(牛至叶) | 随意 |
辣味牛肉意大利面的做法
开水里撒盐,加入意面煮8-9分钟直到断生,捞出后放入冷水备用。
洋葱一半切末,一半切片。
牛肉切条,用黑胡椒粉、盐腌制一会;炒锅放橄榄油,放入葱末、洋葱末、牛肉翻炒片刻;
加入少许料酒,加入番茄酱、一点辣椒酱(李锦记蒜蓉辣椒酱);
加入水,开锅后放入熟的意面混合均匀,加入剩下的洋葱;
关火后加入干的欧芹碎和干柠檬草叶碎,装盘后再淋些橄榄油味道更佳!
小贴士
1. 最后放入的洋葱口感脆脆的,非常好吃