睿妈私房～小龙虾拌面做法 步骤 图解

儿子爱上了小龙虾，
家里有麻辣的小龙虾尾，
光吃虾尾没意思，
于是想到了黄小厨的小龙虾拌面，
看了一堆方子也还不如做个适合自己口味的，如果你家也有麻辣小龙虾尾，不妨也来试试。

用料  

睿妈私房～小龙虾拌面的做法  

1. 葱姜蒜切碎，其他蔬菜切丁备用

2. 锅中少许油，油热放葱姜蒜炝锅。

3. 放面酱，蚝油，煸炒后放入蔬菜丁，炒2分钟，放盐，糖，生抽，老抽，胡椒粉，拌匀后倒入小龙虾尾，放半碗麻辣汤，如果怕辣放高汤或是白开水都可以。

4. 水开后放入水淀粉勾芡，如果喜欢水一些的就不放了。

5. 出锅装盘

6. 面煮熟了浇在上面，香喷喷的拌面就可以吃啦

7. 拌匀后儿子自己吃了一大盘子

8. 我用的就是这种龙虾尾，麻辣口味的，超级好吃

小贴士

1.除了拌面还可以盖浇饭，都很好吃。
2.口味也要根据自己的口味调整调料的使用。
3.不太建议用自己炒的小龙虾做拌面，炒完了煮很久泡很久才能入味，一顿饭做下来半天时间，吃就用半个小时吃完了，太费事了。