这个浇头可以盖任何米和面!生酮和健身减脂可以选择魔芋面和荞荞麦面,意面也可🍝
用料
浇头(2人份) | |
鸡胸 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 2/3根 |
鹰嘴豆 | 可选 |
番茄罗勒意面酱 | 适量 |
面 | |
面条🍜/魔芋面/荞麦面/意面 | |
番茄鸡胸盖浇面🍛的做法
鸡胸肉洗净,去脂肪,切块。
加入适量料酒和醋去腥,2分钟后冲洗掉。
加入适量生抽,一勺盐,一勺生粉/蛋清,适量黑胡椒,抓匀,腌制10分钟。
期间,焯一下胡萝卜粒(也可以加豌豆等),切一下西红柿。
锅中下油,蒜末炒香(也可不加),加入鸡胸肉翻炒变色。
加入配菜,适量意面酱,半碗水,搅拌均匀,盖锅焖煮。
期间煮你选择的面,捞出过凉备用(魔芋面不需要过凉)
开盖,大火煮至你想要的汤汁浓度,可以尝一下,根据自己口味再二次调味。
盖上,翻拌均匀,开吃✧(≖ ◡ ≖✿)