美味的养生排骨芋头粥做法，大厨教你技巧

芋头是碱性食品，具有美容养颜、乌黑头发、防治胃酸过多症。
排骨中含有丰富的卵磷脂、骨黏蛋白和骨胶原，能提供人体生理活动必需的钙质还有助维护骨骼健康。
芋头与排骨煲粥食用，既能提高老人的免疫力，又能起到良好的滋补作用。

用料  

养生排骨芋头粥的做法  

1. 热水焯排骨，煮出血水，捞出排骨备用。

2. 鱿鱼干洗净，用剪刀剪成小块。

3. 芋头削皮切块备用。

4. 洗米下锅，倒入焯好的排骨、鱿鱼干、芋头块、姜片，放水比平时煮粥稍微多些。

5. 粥好打开锅盖后放盐，放入切段的小白菜，将洗净切段的小葱和小芹菜放入，热粥烫一下青菜即熟。最后滴几滴香油调味。