暖胃一锅端，太太太太鲜啦～
用料
| 虾 | 少量 |
| 杂蔬 | 少量 |
| 大米 | 一人份 |
| 葱段 | 少量 |
| 香菇 | 3朵 |
鲜虾去虾头去虾线去壳，加1勺料酒，少许黑胡椒盐腌制15分钟
然后把虾头和葱下锅炒一会儿，炒出虾油捞出![什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放杂蔬丁和香菇翻炒均匀，放米（大概3勺）
![什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水到8分满
![什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火盖锅盖煮沸后转小火煮，不用盖锅盖（要不停搅动）
![什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等到煮至浓稠状态，加入虾仁再煮大概10分钟就好啦～
![什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "什锦香菇鲜虾粥🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
用虾头炒出虾油是灵魂～一定不能省略🤭
后面小火煮的时候记得时不时搅拌一下，不然会粘锅的！！！
美味的什锦香菇鲜虾粥🍤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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