美味的一个人的干锅菜花做法,大厨教你技巧

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一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃

这个配料适合一个吃,并且只是微辣,如果是一家人,就相应把配料增加就可以,咸淡个人调节就可以,不用在意细节,哈哈哈哈

用料  

菜花
调料🥘 ----------------
蚝油 一勺
酱油 两勺
豆瓣酱 少许
佐料🥒 ----------------
蒜头 两个
小米辣 一个
辣椒 2个
青辣椒 半个
猪油渣 少许

一个人的干锅菜花的做法  

  1. 1用盐水浸泡并洗干净菜花
    2焯水1分钟
    3把焯好的菜花捞起来冷水冲并泡一会
    4沥干水份

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备的佐料和调料

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 热锅烧热猪油,酱爆炒佐料放豆瓣酱

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放菜花略炒几下,调小火.加入蚝油和酱油翻炒均匀
    备注~
    菜花焯水不要太久,一分钟之内
    爆炒时菜花不要炒过久,目的只是给菜花上色入味

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 烧热铁铸货

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把炒好的半熟菜花放进铁铸锅翻炒,然后关火,盖上锅盖,吃的时候端上就可以,
    如果马上吃的就不用盖锅盖,直接吃

    一个人的干锅菜花的做法步骤图,怎么做好吃 第7张