最近的黄皮南瓜又甜又糯,而且营养价值很高。♪(´ε` )百度了一下,南瓜可以为机体补充丰富的膳食纤维,进而能够促进肠道蠕动,维持良好的肠道微生态,一、有助于预防和治疗便秘哦(。ì _ í。)二、有助于为机体提供丰富的β-胡萝卜素,对于提高视力水平、缓解视疲劳,和增进皮肤的细腻程度。
用料
南瓜 | 一截 |
葱花 | 两根 |
白糖 | 一小勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
【甜糯糯】红烧南瓜🎃的做法
南瓜切成块状
小葱切成葱花er……
锅中倒油,七八成热倒入南瓜翻炒均匀
放入一小勺白糖
放入蚝油,翻炒均匀
放入适量酱油,小火翻炒
加入清水没过南瓜🎃,开大火烧开后盖上锅盖中小火焖煮至软糯,下入葱花
南瓜焖软后倒入葱花,此时可以看到锅里还有不少水,继续盖上锅给焖煮片刻,也可开大火收汁。
小贴士
南瓜瘦瘦的屁股那一端据说更结实,越结实的南瓜越糯越好吃😋