用料
| 美味鲜 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 8片 |
| 八角 | 2个 |
| 冰糖 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 葱结 | 2个 |
| 目鱼 | 1斤 大概7个 |
| 五花肉 | 大概7两 |
| 酒 | 适量 |
红烧目鱼与肉肉的做法
1五花肉焯水，目鱼洗净，我去外皮内膜去眼睛去嘴巴里的两颗小牙齿去墨袋，切刀花切小块。
![红烧目鱼与肉肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧目鱼与肉肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2倒油，五花肉煸出小半碗油后把油盛到小碗，把肉也盛出，锅里入冰糖，熬糖色，冰糖变粽黄色后入红糖马上倒入煸后的五花肉迅速翻炒，入各种喜欢的香料，加酒及稍多开水，炖煮30分钟
3至五花肉差不多软入切刀花的目鱼块，入锅煮15分钟，好吃喷想的红烧目鱼与肉肉出锅啦
![红烧目鱼与肉肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧目鱼与肉肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
