小美给赵小姐做的红烧凤爪做法 步骤 图解

赵小姐的右手，工作的时候不小心被划伤了，还缝了6针，据说现场很可怕，这不，给赵小姐补补小手，以形补形嘛！

用料  

小美给赵小姐做的红烧凤爪的做法  

1. 12只凤爪，对半剁开，480克左右，放入网篮，清水加入，刚好没过食材。

2. 小美555模式清洗，清洗后再用热水一个个冲洗干净，备用。

3. 加入菜籽油，姜片，干辣椒，120度，速度1，三分钟预热，预热完成加入其他所有材料，包括热水。20分钟，120度，反转小勺，

4. 时间到，5秒，速度反转2.5，就可以出炉了，非常好吃，软糯。