用料
| 番茄 | 两个 |
| 鲫鱼 | 两斤 |
| 咸菜 | 适量 |
| 咸水梅 | 两颗 |
| 葱段 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 水 | 适量 |
红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法
下油煎鱼，煎到皮脆肉熟
![红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第2张]( "红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第2张")
鱼煎完后放入姜片
![红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第3张]( "红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第3张")
然后加入葱段 番茄 咸菜 咸水梅 老抽
![红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第4张]( "红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第4张")
加入适量的水进行焖烧，收汁后即可出锅
![红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第5张]( "红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第5张")
成品图
![红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第6张]( "红烧鲫鱼（福寿鱼）的做法步骤图 第6张")
红烧鲫鱼（福寿鱼）做法 步骤 图解
烹饪集
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