用料
| 罗非鱼 | 1条 |
| 盐 | 5克 |
| 姜 | 6片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 香油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 料酒 | 1勺 |
葱姜蒜洗净切好，备好鱼，洗净均匀抹盐，肚子放入一部分葱姜，腌制20分钟，小火慢煎至金黄，捞出备用。
![好吃到爆的红烧罗非鱼（福寿鱼）超级下饭！的做法步骤图 第2张]( "好吃到爆的红烧罗非鱼（福寿鱼）超级下饭！的做法步骤图 第2张")
锅烧热，姜蒜爆香，放入豆瓣酱，料酒，生抽，老抽少量，胡椒粉，香油，少量盐，糖，翻炒均匀，把煎好的鱼放入，加入一小碗水，煮8分钟入味。出锅装盘，葱段放在鱼上，用热油爆香，完成！
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香！超级下饭！如果你也喜欢做试试看吧！一起加油哦！
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好吃到爆的红烧罗非鱼（福寿鱼）超级下饭！做法 步骤 图解
烹饪集
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