一大锅红烧排骨，可制作排骨小面、土豆烧排骨、排骨焖面……
随意搭配组合👍
用料
| 排骨 | 2000克 |
| 姜片 | 10片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 30克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 香叶 | 5片 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞子 | 20粒 |
| 油菜 | 10棵 |
| 香菇 | 5朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 2根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
红烧排骨+排骨小面的做法
四斤排骨开水过后盗用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第2张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第2张")
姜葱切好待用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第3张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第3张")
红枣、枸杞子、桂皮、香叶待用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第4张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第4张")
油锅煮糖稀、炒花椒大料。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第5张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第5张")
爆锅后放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、生抽、盐、枸杞子、桂皮、红枣、香叶大火爆炒，放入开水煮沸。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第6张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第6张")
移动到高压锅中压熟即可食用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第7张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第7张")
美味的红烧排骨出锅了。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第8张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第8张")
蔬菜切好待用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第9张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第9张")
开始煮面。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第10张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第10张")
放入蔬菜烫熟。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第11张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第11张")
出锅待用。
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第12张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第12张")
加入排骨、香菜、蒜、排骨汤、点两滴香油，齐活儿了👩🍳
![红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第13张]( "红烧排骨+排骨小面的做法步骤图 第13张")
小贴士
这种小排有很多脆骨，非常好吃😋属于进口排骨，推荐一下👍