（转）陈氏红烧素鸡做法 步骤 图解

用料  

（转）陈氏红烧素鸡的做法  

1. 
   素鸡切厚片，厚度大约1厘米左右，锅烧热后放油煎炸素鸡块。两面金黄老透一些，中小火即可。
   
   

2. 锅中，加老抽（李锦记精选老抽）、生抽（李锦记金标生抽）、六月鲜（欣和特级酱油），茴香（八角）、桂皮和稍多糖，然后加入水沒过，大火煮滚后转中火。最后开大火收汁汁水。