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开胃火锅🍲鸡🐔要不要来1⃣️只😋
🌿到夏天还是喜欢吃火锅🍲，越辣越过瘾😍😍
这个火锅🐔也🉑️以作为火锅🉐️底料，还🉑️以加其他自己🉐️材料一起刷锅👇
美味佳肴➕美酒🍷更靓🥰
用料
| 鸡 | 一只 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 8小段 |
| 干辣椒碎 | 3勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 小米椒 | 4个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2大勺 |
| 牛油 | 1块 |
| 香叶桂皮八角 | 适量 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 水 | 1锅 |
| 盐 | 适量 |
🔥火锅🍲鸡🐔的做法
把鸡洗净切块后焯水备用，把牛油热融化，加入葱、姜、干辣椒碎、花椒、小米辣、郫县豆瓣、香叶、桂皮、八角、耗油、酱油炒至香
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把切块沥干好的鸡块放入锅里爆炒两三分钟
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
炒了两三分钟左右就是这样了哦
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入一瓶啤酒🍻中火焖10分钟
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后再加入一锅🉐️水，大火煮沸转小火炖半个小时
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炖了半个小时左右，🔥火辣辣的颜色，太爱了
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入适量🉐️盐翻炒片刻
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
炒好就可以装到碗里，开动啦🥰
![🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "🔥火锅🍲鸡🐔的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.可以放到火锅的锅里，边煮边吃，放各种喜欢🉐️食材；
2.没有牛油也可以换花生油之类的；