美味的香煎牛排西蓝花做法，大厨教你技巧

这道美味的增肌减脂牛排餐，特别容易操做。
牛排的做法不止一种，同样的食材，经常尝试不同的烹饪方法，也会收获意想不到的美味。

用料  

香煎牛排西蓝花的做法  

1. 牛排解冻后，切成小片。

2. 西蓝花切成小块，焯水煮熟；
   红甜椒切块；
   小葱切成葱花。

3. 锅烧热后，小火放入约5克黄油，融化后放入切好的牛排小火慢煎，牛排大概五成熟放入甜椒片，依个人口味煎至喜欢的熟度。

4. 放入黑胡椒酱调味，洒入葱花，加入煮熟的西蓝花，调味料翻炒均匀出锅。

小贴士

1.牛排不要煎的太老，否则会不嫩。
2.西蓝花不要煮的太过，否则翻炒时容易碎。
3.没有黄油可以用一点花生油代替。