今天给大家安利一款堪称绝绝子的煎带鱼~(｡･ω･｡)ﾉ♡
用料
| 带鱼： | |
| 带鱼 | 2条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 姜片 | 10～15片 |
| 煎： | |
| 面粉（普通） | 适量 |
| 水 | 300克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 小葱 | 1根 |
煎带鱼（绝绝子）的做法
带鱼提前处理好，加入上面提到的佐料，料酒、盐、生抽、黑胡椒、姜片拌匀，放入冰箱冷藏1小时
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
带鱼裹上面粉
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油加热后，放入辣椒和姜片，爆香后，将带鱼放入油锅中
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煎出香味翻个面
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再翻个面，煎熟后，锅中加少量水和酱油，开盖煮一会儿，收汁
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入小葱，黑胡椒，关火，出锅
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
成品
![煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "煎带鱼（绝绝子）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
