时间：约10-12分钟
难度：有点挑战🖖
份量：2人份
用料
| 植物油 | 8ml |
| 饺子 | 8个 |
| 葱花 | 根据口味添加 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 淀粉水 | |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 清水 | 100ml |
高颜值冰花煎饺的做法
按淀粉比水 = 1比10调匀淀粉水。
![高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第2张]( "高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第2张")
平底锅内放少许油，锅热后，把饺子一个个摆好，调小火，慢慢把饺子底煎至金黄色。
![高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第3张]( "高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第3张")
把调匀的淀粉水顺着锅边倒入，没过饺子底，盖上盖，小火煎7、8分钟，把水烧干，出现脆壳冰花。
![高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第4张]( "高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第4张")
开盖，轻轻晃动平底锅，使冰花煎饺保持完整的离开锅底，食用时配上香醋，撒上葱花、黑芝麻。
![高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第5张]( "高颜值冰花煎饺的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
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