用料
| 白菜 | |
| 韭菜 | |
| 肉馅 | |
| 面粉 | |
| 耗油 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 香油 |
香脆冰花煎饺的做法
准备原材料，馅主要成分是肉，娃娃菜，青笋，韭菜等。
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
娃娃菜切沫，放入厨房纸里加入一些盐搅拌均匀，去水
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
韭菜切碎
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
肉馅中放入耗油，芝麻油，酱油，白糖，蒜泥，姜泥等佐料
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
白菜挤水分后和韭菜一起和肉馅搅拌。
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
包饺子
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
饺子皮放手心，中央偏上的部分放饺子馅，饺子皮边缘沾一点水，离自己近的一边开始往外折起重叠，打几个褶，包好
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包好，防止干燥可以用保鲜膜盖起
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
平底锅热油，油热后，饺子底抹油，煎至底部金黄
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
大约中到大火一分钟
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
准备淀粉和水的混合物，或者低筋面粉和水的混合物，将锅盖略微移开，倒入锅里，铺满锅底，盖紧锅盖
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
煎烤一会，饺子皮逐渐透明并熟透后，取下锅盖，将水分烧干，顺着锅沿浇入香油，大火煎制一会
![香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "香脆冰花煎饺的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
出锅
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