豆腐的做法千千万万种，每一次我都不想重样。今天看见家里还有一块老豆腐，再不吃就得坏了，于是发挥主观能动性做起！
用料
| 红花椒 | 若干粒 |
| 老豆腐 | 一块 |
| 香叶 | 一片 |
| 朝天椒 | 一根 |
| 蒜子 | 一粒 |
| 老姜 | 若干片 |
| 小葱 | 三根 |
| 生抽 | 少许 |
| 黄酒 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 两小碗 |
椒香煎老豆腐的做法
豆腐切小块。葱白切末，蒜去皮去蒂切末，姜切末，辣椒去籽切小段，葱青切末，备用。花椒香叶碾碎，备用
锅烧热，下适量油，油温7成，下豆腐煎至各面金黄
倒入葱白末姜末蒜末，出香放黄酒、砂糖、盐、生抽和味。下花椒香叶末，加两碗清水，大火煮开，中火收干
下葱青末，出香即可出锅
小贴士
若要辣味足，辣椒不去籽。