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用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 桂皮 | 半块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 3片 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 十三香香料 | 1包 |
| 豆瓣酱 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 老抽 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
馋嘴卤味鸡爪的做法
解冻、清洗干净、剪掉鸡脚
![馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将佐料香料下锅炒香，加入黄酒、水放入鸡爪
![馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
下锅后卤至15分钟
![馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "馋嘴卤味鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
清洗干净同卤水一起下锅，放晚鸡爪会缩小、影响美观、卤的过程勿要盖锅盖，鸡爪很腥、待腥味散去
美味的馋嘴卤味鸡爪做法，大厨教你技巧
烹饪集
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