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用料
隔夜苦瓜焖五花肉的做法
先煸五花肉片至黄香,加蒜瓣,姜片
加少许老抽冰糖焖烂肉后加苦瓜
加水烧收汁
肉烧好后再下焯水后的苦瓜一起细火慢炖烧至苦瓜软浸透肉香油香。 一锅苦瓜焖五花肉做好了,盖好盖子再捂会,让油香更浓些,(应该放到第二天吃更香,所以叫隔夜苦瓜烧肉)
香