公司没微波炉想吃热饭怎么办??
用料
蒜头 | 2个 |
土豆 | 1个(掌心大小) |
红萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 切条/切块(随你) |
虾 | 6只(随你) |
金针菇 | 随你 |
咖喱块(百梦多) | 1小块 |
上班族之焖烧杯咖喱饭的做法
土豆和胡萝卜分别削皮后切丁;土豆需浸泡在水里(大约10分钟)去掉淀粉;蒜头切末待用;金针菇洗好待用;鸡胸肉(分量自己拿捏,我的焖烧杯500ml就放了半块鸡胸肉的量)切好待用;虾清理下待用。
1.平底锅热油
2.蒜末丢进去煸到它稍微有点变色即可
3.把切好的土豆,胡萝卜,鸡胸肉块扔进去翻炒(鸡胸肉晚个1分钟放进去炒,不要问为什么)
4.食材翻炒四五分钟稍微变色(时间不一定,可以自己掌控)
5.加入清水闷到沸腾再放咖喱块(水倒到淹过锅里的食材就ok)
6.咖喱块放进去后再闷它个十分钟
7.焖烧杯100度开水预热,水倒掉,再把闷好的咖喱导入杯子,再放进金针菇跟虾(放心,可以闷熟,吃不shi),迅速拧杯盖就搞定!8点做好,到中午11点40几开吃,是热的热的热的!!!米饭早上煮好(或者餐厅要一碗去)淋上这个咖喱简直不得了!!!甩外卖咖喱饭几条街了又健康!!!
小贴士
除了土豆跟胡萝卜是咖喱饭的标配以外,肉类选项可以自己随意搭配,比如鸡翅切块,鸡肉丁,牛肉丁都是ok的!!再加点菌菇类的话口感更棒😋