免烤芝士蛋糕怎么烹饪才好吃，好吃的免烤芝士蛋糕做法

懒癌发作，但是又想吃芝士蛋糕？免烤芝士蛋糕轻松解决！

用料  

免烤芝士蛋糕的做法  

1. 准备原料。

2. 鱼胶粉中加入冷水，略微搅拌，静置待用。

3. 奶油芝士室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器搅打顺滑。

4. 加入柠檬汁，盐，柠檬皮碎，香草粉，搅打均匀。

5. 泡好的鱼胶粉水浴加热至溶化，然后倒入芝士糊中搅打均匀。呈浓滑细腻的状态。

6. 另取一个容器，倒入冷藏后的淡奶油，打发淡奶油表面出现纹路即可。

7. 把打发好的淡奶油倒入芝士糊里。

8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，使奶油和芝士糊完全的混合均匀。

9. 把芝士蛋糕糊装入杯子里，放入冰箱冷藏3小时，直到完全凝固。

10. 取出在上方装饰鲜水果即可食用。

小贴士

加入鱼胶溶液拌匀以后的芝士糊，和打发后的淡奶油浓稠程度应该是差不多的哦。这样两者才能更好的混合起来。