蒸千张肉卷食谱做法大全,超简单的蒸千张肉卷做法步骤

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蒸千张肉卷的做法步骤图,蒸千张肉卷怎么做好吃

用料  

豆腐皮
肉馅 100克
西兰花 1/4棵
胡萝卜 1/4根
鸡蛋 1个
山药 8圆片
熏肉 若干片
小半勺
白糖 小半勺
蚝油 半勺
生抽 小半勺
辣油 两滴
香菜 1根

千张肉卷的做法  

  1. 准备所有材料,西兰花和胡萝卜焯水搅碎;我的豆腐皮是现成的五香味豆腐皮,原味的可以用盐水泡一个小时入味

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  2. 一定要加鸡蛋搅拌,因为有蔬菜在里面蒸的时候馅容易散了流出,蔬菜可以换别的如小青菜等

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  3. 放熏肉是为了让山药入味,底部山药还可以换土豆片、胡萝卜、红薯片等;晕肉也可以换火腿、咸肉、咸味香肠等

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  4. 豆腐皮切成均匀大小的若干片,卷入肉馅

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  5. 摆盘冷水上锅蒸40分钟

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  6. 起锅撒香菜碎,还可以撒葱末,彩椒末

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  7. 开吃,美味健康营养

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