炒菜吃够了，不想吃了。昨天买了一把芹菜，把叶子摘下来淘洗干净。
用料
| 芹菜叶 | 一大碗 |
| 面粉 | 两大把 |
| 盐 | 五克 |
| 食用油 | 适量克 |
清爽蒸菜，蒸芹菜叶的做法
芹菜叶子淘洗干净，控水一夜，早上起来，锅内加水两碗，烧水过程中处理叶子
碗内放油(比炒菜少一点），把叶子放进去拌匀，用手多抓几下。
放入两大把面粉，用手拌匀，也要多抓多拌
小电锅蒸屉铺上笼布，把拌好的叶子均匀平铺，锅内水开，上锅蒸
七八分钟后，打开锅盖，把叶子用筷子搅散，翻面，利于蒸熟。
五六分钟后，关火。蒸汽散去，开锅把菜倒碗里放凉
加盐调味，我妈妈或者婆婆做的话，会再加几滴小磨香油和捣碎的蒜泥，但是我就做这么一碗，懒得用了。也依然好吃。
小贴士
1叶子上的水要控一夜，以免蒸菜太黏
2面裹叶子之前要用油，真的好吃
3我上班不想吃蒜，你们在家可以放心大胆吃
蒜泥绝对是蒸菜的灵魂