用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 盐 | 0.5克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 杏仁粉 | 50克 |
| 泡打粉 | 8克 |
| 无糖酸奶 | 130克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 装饰 | |
| 蔓越莓干 | 50克 |
| 杏仁片 | 15克 |
| 红糖 | 10克 |
制作机器：daogrs M6s搪瓷蒸烤箱
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第2张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第2张")
蒸汽烤箱提早预热，选择“上下烤”功能模式，设置温度170℃，启动程序。把鸡蛋打入打蛋盘中。
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第3张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第3张")
加入细砂糖、盐，用手动打蛋器打至糖融化
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第4张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第4张")
加入玉米油，搅拌至乳化、看不见油星的状态
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第5张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第5张")
筛入低筋面粉、泡打粉，加入杏仁粉，用刮刀切拌均匀，淡奶油混合酸奶，分两次加入面糊中，切拌均匀，不要打圈
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第6张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第6张")
把面糊倒入模具中，7分满即可
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第7张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第7张")
杏仁片与红糖混合好，在蛋糕上撒上杏仁糖以及蔓越莓干
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第8张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第8张")
当温度达到170℃，把模具放在烤架上，置入下层，烤25分钟左右
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第9张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：快手百变马芬蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、鸡蛋液与玉米油一定要乳化好，否则成品会比较油腻
2、表面撒料可以放自己喜欢的口味，巧克力豆、蓝莓干、核桃碎等都可以