用料
| 排骨 | 250克 |
| 凉瓜 | 160克 |
| 黄豆 | 40克 |
| 凉开水 | 600克 |
| 姜片 | 4片 |
| 枸杞子 | 几粒 |
| 盐 | 适量 |
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的做法
准备好材料
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黄豆提前2小时，用水泡发，然后沥出备用
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凉瓜切成大小适中的块状
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烧一锅水，水开后把排骨放进去，焯水1分钟左右，然后取出
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把凉瓜、排骨、姜片、泡发好后的黄豆平均放入炖盅，加入水，盖上盖子，把炖盅放入在蒸盘中，置入蒸汽烤箱中层
![daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的做法步骤图 第6张]( "daogrs M6s搪瓷蒸烤箱：凉瓜黄豆排骨炖汤的做法步骤图 第6张")
蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸”功能模式，设置时间2小时，温度100℃，启动程序，程序结束后，把炖汤拿出来，撒上适量的盐以及枸杞子即可
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小贴士
把肉类先焯水，可以去除血沫，让炖出来的汤色更加清澈