daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤做法 步骤 图解

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daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图

酸甜可口橙汁入菜,搭配同色系的红薯,满一碗都是热烈的橙色浓汤,椰油、橙子迸发出屋子藏不住的香气,创意十足很是讨喜。
使用机器:daogrs M6烤箱

用料  

红薯 450克
橙子 1个
洋葱 100克
1瓣
椰油 20克
椰蓉 1汤匙
3克
黑胡椒 1克
蔬菜高汤
萝卜 1根
洋葱 半个
芹菜 1根
白萝卜 半根
daogrsM6蒸烤箱 1台

daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法  

  1. 将所有蔬菜高汤的材料放在锅里,加入水至末过材料。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第2张
  2. daogrs M6蒸烤箱水箱加满水。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第3张
  3. 把装有蔬菜高汤的锅放daogrs蒸烤箱下层。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第4张
  4. 选择蒸功能,设置110℃蒸制1小时。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第5张
  5. 蒸制完成后去除蔬菜高汤,滤出汤汁(约700g)。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第6张
  6. 将红薯切小块备用。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第7张
  7. 洋葱切小段备用。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第8张
  8. 蒜头剁成蒜蓉备用。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第9张
  9. 将红薯、洋葱、椰油、椰蓉、海盐、蒜蓉、黑胡椒拌匀后放入垫有油纸的烤盘里,置入daogrs蒸烤箱中层。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第10张
  10. 选择上下火模式设置200℃,烘烤30分钟。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第11张
  11. 烤好后取出备用。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第12张
  12. 橙子切块,榨汁备用(约60克)。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第13张
  13. 将烤好后的所有材料放入料理机中。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第14张
  14. 加入橙汁、高汤至末过所有材料。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第15张
  15. 高速搅打10分钟,至所有材料变为细腻浓稠状态即可。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第16张
  16. 按个人喜好在浓汤中添加配菜,即可享用。

    daogrs M6蒸烤箱:红薯橙子汤的做法步骤图 第17张

小贴士

1、红薯切块后可放入冷水中,防止氧化。
2、橙子数量按照块头大小,实际调整。
3、配菜可以添加点芒果、椰蓉、椰子片等材料。