daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.76W
daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图

松饼出炉带出的是有香甜气息的热度,即便是寒天中你也忍不住想要尝一口。
要说其中的“供暖”好手,便是著名的Dutch Baby,也被人称为“铁锅松饼”,因用铸铁锅搭配制作,出炉后还能保持温热。
这款松饼可以说是很任性,每次制作都形状随机,给人无限期待。蓬起再回落,留下微焦酥脆的四边,中间部分则是带有湿润,再自由搭配自己喜欢的果酱、枫糖浆或是水果,如同堆满颜色的香脆小碟子般可爱。
使用机器:daogrs S1烤箱

用料  

铁锅松饼
中筋面粉 25克
鸡蛋 2个
牛奶 40克
1小撮
黄油 7克
草莓 适量
蓝莓 适量
果酱 适量
红酒 500ml
橙子 一个
柠檬 一个
苹果 半个
肉桂 一支
30-50克

daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法  

  1. 面粉和盐过筛,加入鸡蛋和牛奶,使用手动打蛋器拌匀至无干粉。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第2张
  2. 将黄油放进预热好的铁铸锅中,完全融掉后加入鸡蛋面糊。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第3张
  3. daogrs S1蒸烤箱,选择上下火功能,设置200℃烤制20分钟。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第4张
  4. 20分钟过后,转150℃,再烤5分钟即可取出。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第5张
  5. 按自己喜好填入馅料,先抹上果酱,再加上水果,最后撒点糖粉做装饰。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第6张
  6. 橙子切片,苹果切块。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第7张
  7. 柠檬擦出皮屑。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第8张
  8. 所有材料放入奶锅,煮20分钟即可。

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第9张
  9. 成品图~

    daogrs S1蒸烤箱:佐热果酒的做法步骤图 第10张

小贴士

食谱在制作中为了方便食用将面包片切粒处理,
可按个人喜好追随传统整一片放入汤中亦可。