美味的自制蒸肉米粉做法，大厨教你技巧

这是有个微微的麻口，若是不喜欢的麻椒可以不放，喜欢辣口可以放入适量的辣椒🌶️或者喜欢麻辣的口的麻椒辣椒都可以适量的放入。


我家口味都轻，尤其是我，不放盐我都能吃😂比如清汤面，疙瘩汤😄😄😄

用料  

自制蒸肉米粉的做法  

1. 大米，糯米1:1

2. 花椒

3. 麻椒

4. 小茴香

5. 
   
   倒锅里后觉得又觉得米少，又各加了一半，锅里的都是各3勺，其实是各6勺

6. 所有食材入凉锅

7. 就这么掂啊掂晃啊晃，使大部分的料集合😂

8. 啊～
   炒制时，味道不是太香，当你炒好离开后再进入厨房哇😯😯😯😯好香啊，太香了。
   

9. 先打磨料，我喜欢料还是略细点儿好。
   

10. 其它的，就不要太细了，还是有些颗粒的好。
    炒好，可以尝尝味道如何？觉得欠缺些随时可以添加料或者炒制或者现成的粉（花椒八角粉，，）

小贴士

口味重的朋友料可以大些。
我还是觉得炒好后还是料打的略微细些，不然大颗粒进嘴了😂味儿太～