美味的虫草花红枣蒸排骨做法，大厨教你技巧

天气越来越冷啦，吃蒸菜更健康，方便又简单，排骨搭配红枣和虫草花，既营养又滋补，营养还是蒸的好，快来和小编一起学习吧。

用料  

虫草花红枣蒸排骨的做法  

1. 将鸡粉、料酒和生抽搅拌均匀后，倒入排骨中；

2. 在排骨中加入芝麻香油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室内腌制2小时；

3. 虫草花用清水冲洗干净；

4. 红枣圈清洗干净后，用清水浸泡5分钟；

5. 将洗净的虫草花放入盘中，再将红枣圈放在虫草花上；

6. 然后将腌制好的排骨铺在虫草花上；

7. 最后将排骨放入蒸锅里，蒸30分钟，即可出锅。

小贴士

1.排骨腌制2小时以上，更入味；
2.虫草花尽量铺满盘子，因为虫草花蒸熟后会因为出水而变小。