>
这是从妈妈那里学来的方法,吃起来像偏咸香一点的早茶蒜蓉排骨,广东的朋友肯定知道我在说什么😃。非常简单好吃!
用料
广式蒜蓉蒸排骨的做法
排骨洗两次,再泡一下水,充分洗去血水,然后去剁蒜蓉
蒜剁碎,然后把排骨沥干水,加入蒜蓉
➕一勺盐一小勺糖一勺生粉一点油,一点鸡精,抓匀腌制15分钟+
开锅大火蒸15分钟,即可。可以撒点葱花
小贴士
排骨肉吃起来有点爽脆,是因为糖 不要加生抽酱油不加姜,加了就是另一种味道了洗干净血水,不需要焯水 汤汁捞饭捞粉也是美味