新马海南鸡饭辣椒酱做法 步骤 图解

美味的新马海南鸡饭备了姜蓉酱，再自制辣椒酱，那才堪称完美。

用料  

新马海南鸡饭辣椒酱的做法  

1. 蒜瓣去皮，切半，

2. 用杵和臼把拍扁的蒜头与小辣椒一同捣碎。

3. 加盐，挤上柠檬汁，淋上鸡汤（煮全鸡的汤，取表层含油部分），拌匀备用。

4. 哈求！打一个喷嚏，新鲜火辣的辣椒酱可以上桌咯！

小贴士

没有杵和臼，也可用搅拌器打碎。