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小时候家里喜欢将熟鸡蛋拌到蒜泥里吃,面面的鸡蛋黄和着蒜泥的香气,好吃到停不下来~这款蒜泥鸡蛋酱超级下饭,可以试试哦(´-ω-`)
用料
蒜泥鸡蛋酱的做法
将大蒜去皮去头洗净放入料理机打碎
倒入食盐拌匀
锅里热油,可以多放一点儿,后面鸡蛋吸油,加热至冒烟
将油趁热浇在蒜泥里,分次倒入拌匀
鸡蛋煮熟后剥皮切一下倒入料理机,将上一步拌好的蒜泥一起倒进去
打碎成泥,可以多打一会儿更细腻
倒入干净的玻璃瓶,蒜泥鸡蛋酱非常开胃下饭,值得试一试哦