莲藕可是个好东西✌️
据不可靠来源,因为它有那么多眼(象征心眼)儿,所以本来就聪明的人要是吃了,会变得更通透利索,脑子反应会更机智😏
呵呵就知道你不信,我也不信,希望这是个美好的祝愿吧😂
㊗️福大家身体和脑子都越来越~智慧充盈!
⚠️记得~不吃什么比吃什么重要!
停止自我伤害💪
用料
催芽小扁豆 1量杯 | |
莲藕 1根 | |
金针菇 1大把 | |
水 生抽 盐(可略)适量 | |
醋 姜 胡椒粉(可略)适量 |
小扁豆酱莲藕条——无油无糖版的做法
莲藕,姜,金针菇,小扁豆等,都准备好。
小扁豆来个特写,👀已经催出小嫩芽了,好可爱😄
小扁豆和金针菇处理好切碎煮熟,连煮水一起放入破壁机打成浓糊状,水不够再加点凉白开,打完倒出大部分直接喝,如图,味道很赞😘。➡️如下图,拌菜用不了多少,留下的加几片甜菜根、生抽、胡椒粒和醋,接着打好即可。
莲藕切粗条放在开水里焯几分钟,装盘待凉,焯到吃起来很脆爽的口感就行了。
完成✅😠汤多点了直接换深盘,酱直接浇在莲藕上就好,夹一根来尝尝,很清脆很鲜香也很酸爽呢😯
小贴士
小扁豆和金针菇打出来味道很鲜美,可以直接吃或者调味后拌菜,简单快捷易上手。