二宝本来不喜辣,可是这款香辣酱她却非常喜爱,餐餐都要来一匙拌饭吃,很快就吃完了,今天我又做了一一罐,把配方也记录下来和大家分享!
以下配料厨友们可以根据口味咸淡做调整,总之,最后好吃就好!
用料
辣椒粉 | 200克 |
牛肉 | 50克 |
蒜末 | 5瓣 |
熟花生米 | 30克 |
农家辣豆豉 | 30克 |
黑芝麻/白芝麻 | 20克 |
白糖 | 少许 |
酱油/鸡精/蚝油/盐 | 适量 |
植物油 | 400ml |
牛肉香辣酱,和老干妈一样美味的做法
来一个全家福!
牛肉丁下锅炒干水分,加油炒至肉丁上微黄色。
下蒜末炒香。
加辣豆豉炒香。
下芝麻炒香。
下花生米炒香。
下辣椒面炒香拌匀。
将所有调料依次放入辣椒酱中调味。
小贴士
这款香辣酱非常简单易做,按照以上步骤新手也能成功!