美味的健康自制草莓酱做法，大厨教你技巧

每到草莓成熟的季节，都会做这个草莓酱。自己做的果酱健康，重要的是不那么甜，天然的酸甜，回味无穷。

用料  

健康自制草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净，去蒂。

2. 用糖腌渍1-2小时。我喜欢吃有果肉的果酱，所以不用搅拌机打碎，只用手捏脆就行。

3. 锅里不放任何油和水，锅烧干，倒入腌渍好的草莓，大伙烧开，中小火熬制30-40分钟，知道果酱粘稠为止。

4. 拔装果酱的瓶子拿开水烫一下，等果酱凉了装瓶就可以。