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土豆蒸熟
捣成泥,加胡椒粉调味
油热,葱花炝锅
放入鸡蛋炒散
放黄豆酱,生抽,蚝油,鸡精,盐,炒匀,加半碗水,水淀粉勾芡(这一步忘了拍了,用的鸡蛋酱的图片,没加水勾芡以前的)
土豆泥堆在盘子里,浇上鸡蛋酱,撒点小葱花或者香菜,可以开动啦