这个季节的“六月黄”,正是最肥美的时候,不要错过哦~~用小美酱炒六月黄,口味出乎意料的好,夏天不用明火,没有油烟炒菜,很爽呀
用料
六月黄 | 8只 |
生粉 | 适量(沾蟹用) |
油 | 20克 |
豆瓣酱(或老干妈酱) | 1勺 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 3瓣 |
料酒 | 20g |
生抽 | 10g |
水 | 100g |
糖 | 5克 |
【美善品】酱炒六月黄的做法
六月黄洗干净,对切,切口处沾些生粉备用
油,生姜,大蒜,豆瓣酱放入主锅,3分/v/小勺爆香
把所有食材放入主锅中,设置15分钟/v/反转小勺。(可先转到反转1速,心里默念5秒钟后,再调到反转小勺)。还剩下5分钟时,打开量杯看看汤汁,如果汁水多了,可拿掉量杯收汁。
炒好啦,趁热享用吧