用料
| 调味食材 | |
| 大蒜5 瓣 | |
| 葱白60 克 | |
| 洋葱80 克 | |
| 各种调料 | |
| 生抽60 克 | |
| 蚝油60 克 | |
| 白砂糖 70 克 | |
| 水50 克 | |
| 鱼露10 克 | |
| 老抽 10克 | |
| 淀粉 3小勺 |
美味的叉烧酱的做法
1、将调味食材大蒜，洋葱，葱白切成末。
![美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2、除淀粉外的各种调料搅拌均匀备用
![美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
3、热锅加入比炒菜略多的油，先下蒜末小火炒香，然后下洋葱，葱白，中小火炒约8分钟，炒至食材微焦脱水，倒入搅拌好的调料，煮开一分钟后，淀粉水勾芡。
![美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
4、晾凉后装入干净的玻璃罐或是密封罐，放冰箱冷藏。
![美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "美味的叉烧酱的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
按广东人家的说法，可保存二个月，只是每次不用两个月就都用完了😓