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用料
鸟巢丸子(胡萝卜版)(无油素食)的做法
胡萝卜擦丝,挤干水分,拌入少许盐,搅拌均匀,腌10分钟。
10分钟后,再次挤干水分,放入少许白面,拌成互不相连,根根分明的胡萝卜丝,然后轻轻团成丸子,放入蒸笼,蒸7分钟,蒸熟后取出即可。