鸡翅真的很好吃,从小到大我都喜欢😊,这次是炸鸡翅好香哦😝
用料
鸡翅 | 10个 |
盐 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
酱油 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
老抽 | 两滴 |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 | 1包 |
姜 | 四片 |
葱头 | 三条 |
酥脆可口的鸡翅的做法
鸡中翅洗干净划刀了,沥干净水
加入姜片、葱头、盐、酱油、老抽,料酒,蚝油抓均匀,腌半个小时
鸡翅加入一个蛋黄搅拌,沾面包糠(一个人搞手上很多料没有办法拍照😂)因为我是先炸的薯条,后面再炸鸡翅的时候忘记拍照了😂
中小火炸制金黄,捞起来控油
大家可以看的见,真的超好吃,靓过肯德基的啊😋
小贴士
炸鸡翅一定要中小火慢慢的炸,大火很容易变黑,并且里面容易不熟。