本来是奶油的
可我家没有，就地取材，只有土豆，用土豆做泥吧！😂
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 一支 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 竹炭粉 | 5克 |
| 夹心： | |
| 杂莓酱 | |
| 土豆 | 1个 |
彩色千层蛋糕（土豆泥版）的做法
先打蛋，倒入牛奶，糖，一起搅拌均匀；低和玉粉弄在一起分开几份，然后把想调的颜色，放入其中一个里，把刚刚的蛋液平均倒入每一个容器里，搅拌均匀；下锅小火，薄薄的一片（快速的滚下），有气泡的就好了；
![彩色千层蛋糕（土豆泥版）的做法步骤图 第2张]( "彩色千层蛋糕（土豆泥版）的做法步骤图 第2张")
好的放凉，用一个圆模切边；土豆刨皮，切丁，倒锅中火蒸10分钟左右，压泥，放些果酱拌匀；皮已放凉了，开始一层一层的铺均匀；剩下的边，可以做些装饰，切丝放在旁/各种小形状放在上面…
![彩色千层蛋糕（土豆泥版）的做法步骤图 第3张]( "彩色千层蛋糕（土豆泥版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
皮 有气泡就立刻拿起，不然就会焦～