彩色千层糕食谱做法大全,超简单的彩色千层糕做法步骤

烹饪集人气：6.58K

喜欢吃千层糕的我，在看了许多菜单后自己动手尝试去做，但有时失败有时成功，之后自己总结出来的这个方法每次做都很成功。看着漂亮的千层糕，它就是一件艺术品！

用料

材料：椰浆200克、紫薯一个，一般大那种、红萝卜一个，和紫薯差不多大。 2、7碗水加糖100克搅拌，想要甜点放多点糖，依个人口味。3、把250克马蹄粉分成三份，其中有一份稍微多点，用来做白浆。

彩色千层糕的做法

把紫薯、红萝卜切块蒸熟放凉待用。
把蒸熟的紫薯放到榨汁机里加入一碗糖水打成糊状，一份马蹄粉加一碗糖水搅拌溶解，然后加入紫薯糊里再一起打成糊状，紫薯浆就搞好了。
2、用同样的方法搞好红萝卜浆。
3、白浆就是用三碗水加200克椰浆搅拌溶解就好了。
然后就是一层层的蒸了。蒸熟一层后加另一种颜色的浆再蒸，依此类推。
凉透后切块，大功告成，是不是很诱人啊！

小贴士

1、如果觉得紫薯浆、红萝卜浆太稠可以再适当加点糖水。
2、我用的榨汁机是不滤渣那种，还有蒸好的千层糕。 3、一定要凉透再切，我一般放冰冷藏凉透再切。
4、记住要用同一个勺子，要不每层不均匀