这几天陆续做了
猪肉松
牛肉松
鸡肉松
鸡肉松是最快手的
超级快
好炖 易烂
也不用料理机打碎
装袋擀面杖砸过之后
手揉几下 就可以了
我是早饭后刷碗打扫的空
焯水 开始做的
也不耽误做别的
208克鸡胸肉
炖好后剩下135克
最后炒出来60克肉松(⑉°з°)-♡
用料
鸡胸肉 | 1块 208克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
糖 | 20克 |
以下炖鸡肉时加到锅里 | |
姜 | 两片 |
八角 | 1个 |
料酒 | 适量 |
葱 | 半根 |
超级好做的鸡肉松(给宝宝添加辅食的宝妈们行动起来吧)的做法
开始忘记拍图了🤪🤪🤪
1首先 鸡胸肉切块 凉水下过 焯水 去除浮末 加料酒 八角 姜 葱 炖熟 用筷子轻松插进去即可 鸡肉好炖 大概四十分钟就好了2 炖好的鸡肉 捞出 放凉 我都没有撕碎 直接放进袋子里 用擀面杖砸了几下 然后 用手又揉了几下 就已经很烂了 经验告诉我 鸡肉不需要用料理机打碎 炒出来就超级好了
3 揉好的鸡肉 直接放进面包机 选肉松程序 加入 糖20克 老抽 生抽 耗油 香油 十三香 鸡精 我没有放盐 我吃着这样做出来咸淡正好
程序是1:10分钟 因为鸡肉特别好炒 我是提前十分钟就拿出来了 都已经炒出鸡肉粉了 再炒下去 我怕都变成粉末😂
看图 鸡肉末 好多
超级好吃
是不是很诱人😋😋😋
不够孩子吃的