美味的奶香沙拉酱排包做法，大厨教你技巧

用料  

奶香沙拉酱排包的做法  

1. 50g高粉/1g酵母/80g牛奶搅拌后密封发酵至表面有明显气泡（冰箱冷藏一晚）

2. 面糊和其余材料一起放进面包机内揉面40分钟，密封发酵至两倍大

3. 手上粘粉取出面团排气后分成八等份盖好醒15分钟

4. 擀成椭圆形，挤上沙拉酱，卷起封口收好

5. 在烤盘上依次码好

6. 放烤箱发酵至明显变胖，取出后烤箱170预热

7. 面团表面抹全蛋液后撒白芝麻

8. 烤箱上火150度下火140度烘烤22分钟，中间加盖锡纸