1 花椒，胡椒，老生姜，大蒜，料酒，食盐
用料
| 草鱼 | 2斤半 |
| 酸菜萝卜 | 4个 |
| 花椒 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法
将剁好的鱼拌上料酒（1h）
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第2张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第2张")
取出4个酸萝卜切片待用
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第3张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第3张")
待锅干热以后放入猪油，猪油化了以后加入花椒，胡椒，大蒜，生姜，爆炒30s加入清水适量，放入盐巴适量
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第4张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第4张")
加入拌好的鱼
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第5张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第5张")
待水开后加入切好的酸萝卜，一直煮
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第6张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第6张")
放入葱花
![酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第7张]( "酸菜草鱼（稍微清淡版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
加入鱼后一直小火
酸菜草鱼（稍微清淡版）做法 步骤 图解
烹饪集
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