美味的无糖低脂蒜蓉辣酱做法，大厨教你技巧

买的辣酱油太多了，添加剂也多，怕胃肠负担，还是自己动手做吧，吃起来放心

用料  

无糖低脂蒜蓉辣酱的做法  

1. 西红柿打十字花刀，忘记拍照了，然后用刚开的水烫一下，剥掉皮切丁，放入家里搅拌机

2. 大蒜剥好洗干净

3. 和切好的洋葱一起放进搅拌机，我用的小型的搅拌机，大的我懒得洗，所以分两次搅拌

4. 这是第一次搅拌的倒入不粘的小锅，再来第二锅

5. 第二锅的时候加入辣椒碎，或者干辣椒，如果用家里大的搅拌机可以把材料一次性放入，加点水

6. 全部打成泥倒入小锅，我喜欢口感有点颗粒状的，就打的不是很细，如果喜欢细腻的，可以多打一会全部打碎

7. 然后加入其他食材，橄榄油，白芝麻，生抽老抽，代糖和盐搅拌均匀放火上开始烧

8. 小火烧开熬10分钟左右

9. 我用的就这个土耳其小锅煮大半锅，10分钟后关火晾凉

10. 晾凉后就这样的

11. 然后装在密封的碗里，或者密封罐子里，封好放冰箱，吃的时候勺子一勺，蘸什么都好吃

小贴士

可以一次性多做点，但不要太多，我一般做一次一星期左右就吃完，时间太长怕不新鲜，这个蒜蓉辣酱特别好吃，无添加很健康